MAQUINA HAMBURGUESAS LA MINERVA 652


MAQUINA HAMBURGUESAS LA MINERVA 652

N.º de producto: 1506
desde 7.020,00
Precio sin IVA


Aplicación

Rápidas, silenciosas, seguras y confiables; compactas y fáciles de higienizar.

Estos modelos de hamburgueseras son ideales para: carnicerías, super e hipermercados,

centros de procesado de alimentos, fast food, grandes comedores.
Las máquinas, a partir de la utilización de carne picada/molida, producen automáticamente hamburguesas

o albóndigas en porciones del peso deseado modificable a través del cilindro formador usando también

combinaciones de ingredientes: carne de res, pollo o pescado mezclados con pan rallado, huevos, verduras,

queso, soja, especias, etc.

Es posible utilizar las máquinas con preparados a base de harina para bizcochos y galletas.

El peso de las hamburguesas o albóndigas permanece constante y perfectamente determinado,

aspecto importante en la producción y embalaje y en las cocinas profesionales

(en las cuales la cantidad de producto / porción / paquete se definen con precisión).

Intercambiando el cilindro formador se puedes producir porciones con diferentes formas:

cuadradas, elípticas, dobles, formatos de fantasía, etc.

 

Tipos de CILINDROS a elegir :

 

Estandar - Hamburguesas redondas de 90 mm/100 mm/110 mm/120 mm - Ovaladas 65x105 mm

2 Albondigas - 36 mm diametro

Especial - Cualquier forma maxima medida 120x120 mm

DIMENSIONES - DATOS TÉCNICOS

Capacidad bandeja 18
Productividad pcs/h 1000
Motor trifásico kW (HP)    0,3 (0,4)
Motor monofásico kW (HP)   0,3 (0,4)
Forma ø mm max 120
Peso neto kg  45

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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