MAQUINA HAMBURGUESAS LA MINERVA 652

Rápidas, silenciosas, seguras y confiables; compactas y fáciles de higienizar.

Estos modelos de hamburgueseras son ideales para: carnicerías, super e hipermercados,

centros de procesado de alimentos, fast food, grandes comedores.
Las máquinas, a partir de la utilización de carne picada/molida, producen automáticamente hamburguesas

o albóndigas en porciones del peso deseado modificable a través del cilindro formador usando también

combinaciones de ingredientes: carne de res, pollo o pescado mezclados con pan rallado, huevos, verduras,

queso, soja, especias, etc.

Es posible utilizar las máquinas con preparados a base de harina para bizcochos y galletas.

El peso de las hamburguesas o albóndigas permanece constante y perfectamente determinado,

aspecto importante en la producción y embalaje y en las cocinas profesionales

(en las cuales la cantidad de producto / porción / paquete se definen con precisión).

Intercambiando el cilindro formador se puedes producir porciones con diferentes formas:

cuadradas, elípticas, dobles, formatos de fantasía, etc.

Tipos de CILINDROS a elegir :

Estandar - Hamburguesas redondas de 90 mm/100 mm/110 mm/120 mm - Ovaladas 65x105 mm

2 Albondigas - 36 mm diametro

Especial - Cualquier forma maxima medida 120x120 mm

DIMENSIONES - DATOS TÉCNICOS